蓮藕
兩截約3-400克
蒜末
1瓣
小茴香籽
2茶匙
月桂葉
1片
橄欖油
2茶匙
鹽
1/3茶匙
黑胡椒粉
適量
巴薩米黑醋
1湯匙
醬油
2茶匙
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藕如果乾淨可以不用削皮，切1.5-2cm厚片（我切的比較厚）。
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用大火蒸15分鐘﹐取出。
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平底鍋加熱油，小火將蒜末、小茴香籽、月桂葉炒香。
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加入蓮藕開中大火將表面煎至微微上色。
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撒上鹽、巴沙米黑醋、醬油、黑胡椒粉，兩面燒至收乾即可。