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港式黑芝麻特濃梳乎厘
蛋白
6隻
蛋黃
2隻
黑芝麻醬
1湯匙
砂糖
30克
焗盤掃上牛油。
蛋黃與芝麻醬拌勻。
蛋白打發，分三次加糖，繼續打發至挺身。
加入蛋黃與芝麻醬後輕手攪勻。
倒入焗盤，放入已預熱280度的焗爐焗25分鐘。
轉大火再焗20分鐘至表面金黃即可拿出，襯未塌下盡快享用。
