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2025.01.08  /  星期三

熱蜂蜜檸檬威士忌
材料:

肉桂棒
1小支
丁香
2顆
豆蔻
2顆
八角
1顆
檸檬片
2片
甜橙片
2片
檸檬汁
15毫升
蜂蜜
15毫升
威士忌
50毫升
500毫升
做法:

  1. 將肉桂棒、丁香、豆蔻、八角、檸檬片及甜橙片放入鍋中,倒入水。
  2. 以小火煮至沸騰後,輕壓檸檬片及甜橙片的表面,並續煮60秒後,關火並以細篩網過濾香料水備用。
  3. 將蜂蜜、檸檬汁、威士忌倒入杯中,再倒入上述步驟所煮的香料溫水拌勻即可。
廚房筆記:

建議於鍋中輕壓檸檬片及甜橙片,使香料水更具果香風味。
威士忌種類及比例可隨喜好調整。

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