飲食新聞 - 多倫多飲食生活

2025.01.09 / 星期四

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(2025/1/9)

近來總是看見水果店放着幾箱雪梨，秋天果然真的來了。煮梨可熱可冷，某回去吃海鮮，點了一客陳皮燉雪梨，原個雪梨燉好上桌，造型...

(2025/1/9)

中式烹飪中調理醬汁、燉煮、湯羹常用生粉、粟粉埋芡，究竟埋芡的作用是甚麼？是否只可用生粉？

(2025/1/2)

做焗海鮮飯前，想趁過節，聊些節日趣事。

(2025/1/2)

家中包餃子時買多了餃子皮，沒有肉餡了又捨不得丟棄，是否有其他吃法可以物盡其用呢？

(2024/12/26)

台灣大眾習慣將「聖誕」這詞用於傳統的宮廟內，例如福德土地正神誕辰紀念日，街里獻上的花籃牌會寫著：聖誕千秋，以表心意。而西...

(2024/12/26)

自製蝦膠總會散，做不到膠身彈牙的狀態，如何可以令到蝦肉起膠？

(2024/12/19)

朋友覺得我的食譜大多很家常；但有時材料會用上新竹名牌貢丸、日本芋燒酎等比較貴的食材，不容易買到，要花時間去尋找，又或者用...

(2024/12/12)

擁曼谷米芝蓮一星頭銜、街頭小食傳奇人物「痣姐」（Jay Fai）傳出明年退休的消息，不少人嘆可惜；亦有網民直言，現年81...

(2024/12/12)

家裏人很喜歡吃蛋炒飯，好吃又方便，但如何能像餐廳裏一樣，炒出金黃可口的炒飯呢？

(2024/12/5)

「爸媽說這次用旅遊振興券到台南高雄遊玩好不好？」賢看過他姊姊的信息後問我。